Znanja

Ekstrakt stevije u prahu je zamjena za šećer napravljena od listova biljke Stevia rebaudiana iz Južne Amerike. Listovi sadrže kemikalije zvane steviol

Ekstrakcija je proces u kojem se korisna jedinjenja ekstrahuju iz plodišta ili micelija gljiva primenom rastvarača i eventualno toplote. Proces ekstra

Steviozid je vrsta glikozidne supstance koja se nalazi u listovima stevije, a ujedno je i najslađi deo stevije. Njegova funkcija i ukus najbliži su še

Trenutno se većina proizvoda od stevije prodaje u obliku ukupnih glikozida (poznatih i kao sirovi šećer, koji je mješavina polisaharida i stevije, od

Liposomi su trenutno široko proučavani nosači nanolijekova u sistemima za isporuku lekova. To su zatvorene vezikule sastavljene od lipidnog dvosloja s

Stevia glikozidi, poznati i kao ekstrakti stevije ili zaslađivači stevije, su niz zaslađivača visokog intenziteta koji su prirodno prisutni u listovim

Steviozid, prirodni zaslađivač koji se dobija iz biljke stevije, privukao je široku pažnju u oblasti hrane, pića i više u poslednjih nekoliko godina.

Stevia glikozidi se dobijaju iz osušenih listova stevije ekstrakcijom i prečišćavanjem. To je aditiv za hranu, koji se uglavnom sastoji od steviol gli

Kao prirodni šećer sa dugom istorijom upotrebe, potražnja za steviol glikozidima nastavlja da raste, a većina novih proizvoda je koncentrisana u Sever

Začini sa rashladnim sredstvom su začini sa efektom hlađenja, uključujući začine prirodnog rashladnog sredstva i začine sintetičkog rashladnog sredstv

I ws-3 i ws-23 su nadograđene alternative tradicionalnom mentolu. Oboje imaju osećaj hlađenja kao mentol, ali nemaju ili imaju samo slabu mentolnu sti

Rashladno sredstvo WS-23, čiji je kineski naziv N,2,3-trimetil-2-izopropilbutanamid, je rashladno sredstvo. Njegov izgled je bela kristalna čvrsta sup