Stevia glikozidiimaju prirodnu slatkoću i nutritivne zdravstvene prednosti, a mogu se koristiti kao zaslađivači hrane. Međutim, u praktičnim primjenama, potrebno je pozabaviti se pitanjima kao što su stabilnost hrane i ukus životinja.
Steviozid, prirodni zaslađivač koji se dobija iz biljke stevije, privukao je široku pažnju u oblasti hrane, pića i više u poslednjih nekoliko godina. Dakle, da li je moguće da postane novi izbor za industriju stočne hrane?
- Karakteristike steviozida
Steviozid ima izuzetno visoku slatkoću, stotine puta veću od saharoze, ali je njegov sadržaj kalorija izuzetno nizak, što ga čini idealnim prirodnim zaslađivačem. Osim toga, glikozidi stevije također imaju različite nutritivne i zdravstvene prednosti, kao što su snižavanje šećera u krvi i poboljšanje imuniteta. Ove karakteristike čine da glikozidi stevije imaju određene potencijalne primjene u industriji stočne hrane.
- Izgledi primjene glikozida stevije u hrani za životinje
Dodavanje glikozida stevije u hranu ne samo da može poboljšati ukus hrane i povećati apetit životinja, već i pružiti različite hranljive materije za životinje. Osim toga, prirodna slatkoća glikozida stevije također može zamijeniti neke kemijski sintetizirane zaslađivače, smanjujući troškove proizvodnje hrane za životinje. Stoga su izgledi za primjenu glikozida stevije u industriji stočne hrane vrlo široki.
- Problemi i rješenja steviozida u primjeni hrane za životinje
Međutim, još uvijek postoje određeni problemi s primjenomglikozidi stevijeu hrani. Prvo, glikozidi stevije imaju slabu stabilnost u hrani i lako su pod utjecajem faktora kao što su visoka temperatura i vlažnost tijekom obrade hrane, što dovodi do gubitka aktivnosti. Drugo, jedinstveni ukus glikozida stevije može uticati na ukus nekih životinja.
Za rješavanje ovih problema mogu se poduzeti sljedeće mjere: prvo, mikrokapsuliranje glikozida stevije kako bi se poboljšala njihova stabilnost u hrani; Drugi je da se poboljša ukus glikozida stevije i poboljša njihov ukus u hrani mešanjem sa drugim aditivima za hranu. Osim toga, mogu se provesti daljnja istraživanja o interakciji između glikozida stevije i različitih vrsta životinja, čime se obezbjeđuje naučna osnova za njihovu racionalnu primjenu u hrani za životinje.
Ekstrakt stevije
Ekstrakt stevije je prirodni biljni proizvod koji je odobren za upotrebu aditiva za stočnu hranu u Evropi. Stevija je prirodan i jeftin zaslađivač za stočnu hranu i hranu za kućne ljubimce. Ne samo da efikasno poboljšava ukus hrane, već ima i neke potencijalne zdravstvene beneficije, kao što su stomatološka njega, promocija rasta, imunološka modulacija, upravljanje stresom, itd. Kontaktirajte nas za dodatne upute za upotrebu.
Obrok od sušenih listova stevije
Obrok osušenih listova stevije je nusproizvod procesa ekstrakcije listova stevije. Sadrži puno sirovih proteina i sirovih vlakana, koji se mogu koristiti kao odličan stočni materijal za obezbjeđivanje hranljivih materija za farmske životinje. Važna misija našeg programa održivosti je postizanje pune iskorišćenosti biljke stevije, a kroz ovaj program je razvijen proizvod brašna od sušenih listova stevije. Od svog rođenja, enormno je porasla u popularnosti i sada je jedan od ključnih proizvoda u našem životnom ciklusu stevije. Kao prirodna hrana za životinje, brašno od sušenih listova stevije donosi odličnu vrijednost za kompanije za proizvodnju hrane za životinje. Kontaktirajte nas za više informacija.
Ukratko, glikozidi stevije, kao prirodni zaslađivači, imaju široku perspektivu primjene u industriji stočne hrane. Rješavanjem problema koji postoje u njegovoj praktičnoj primjeni, očekuje se da glikozidi stevije postanu novi izbor u industriji stočne hrane.
Mi smo proizvođač i dobavljač steviozida. Možemo obezbijediti steviozide različitih specifikacija i prilagođene složene šećere prema vašim proizvodima. Ako želite saznati više, kontaktirajte nas sada!
