D-Tagatoza u prahu

D-Tagatoza u prahu je rijedak monosaharid koji se prirodno pojavljuje. To je ketozni oblik galaktoze i epimer fruktoze. Slatkastog okusa je sličan onom saharoze, a proizvedena toplina je samo jedna trećina one saharoze, pa se naziva niskokalorični zaslađivač. D-Tagatoza u prahu ima izvrsna nutritivna svojstva kao što su niska kalorijska vrijednost, nulti glikemijski indeks, pasivizacija glukoze u krvi, bez karijesa, prebiotički učinak i antioksidativna aktivnost.

Potvrda o analizi

Primjena praha D-Tagatoze

1. primjena u pekarskim proizvodima

U mnogim pečenim namirnicama, D-Tagatoza prah se koristi kao pojačivač okusa. Pošto tagatoza ima visok stepen Maillardove reakcije, količinu tagatoze treba strogo kontrolisati, inače će proizvesti gorak ukus. Dodavanje tagatoze u malim dozama u kruh može povećati sadržaj vlage u kruhu, poboljšati okus i povećati boju kruha i kolačića. Dodavanje 2% tagata u mafine će proizvesti mekan ukus i bogat ukus karamele; Dodavanje 0.5% - 1% tagatoze tostu može skratiti vrijeme pečenja za pola i istovremeno proizvesti ujednačenu boju. Tagatoza je idealan šećerni premaz za niskoenergetsku hranu, koristi se kao pecivo za kruh i kolače.

2. primjena u žvakaću gumu

Dodavanje malih doza D-Tagatoze praha u žvakaću gumu može produžiti vrijeme slatkog i proizvesti poseban okus, koji se može dodati žvakaćim gumama ili koristiti kao šećerni premaz. Dodatak više od 15% može proizvesti isti okus kao ulje i voće paprene metvice, također može poboljšati okus ulja paprene metvice i promovirati kiselkast okus u nekim voćnim aromama, ali ne povećava viskoznost žvakaće gume. Tagatoza se može koristiti s drugim poliolima i ksilitolom kako bi se nadoknadili nedostaci dijareje uzrokovane velikom količinom poliola.

3. primjena u pićima

Niskoenergetska pića često nemaju ukus i ukus u poređenju sa pićima visoke slatkoće, kao što je chemicalbook. Dodavanje 1% D-Tagatoze u prahu niskoenergetskim napitcima može proizvesti bolji ukus, maskirati loš ukus, smanjiti gorčinu i uskladiti slatki ukus. Tagatos dodani u napitke na bazi mlijeka, kao što su čokoladni jogurt i voćni jogurt, mogu poboljšati loš okus uzrokovan upotrebom zaslađivača visoke slatkoće, dobiti dobru slatkoću, produžiti slatkoću i smanjiti gorčinu.

4. primjena u mesnim proizvodima

Slanina, šunka i drugi proizvodi od mesa sadrže relativno visoke ugljikohidrate (2% - 7%), koji lako mogu uzrokovati mikrobno zagađenje, a time i ekonomske gubitke. U industriji mesnih proizvoda zahtjevi za konzervansima i fungicidima su vrlo strogi, pa se može razmotriti dodavanje ugljikohidrata koje mikroorganizmi ne mogu iskoristiti u mesne proizvode. D-Tagatose u prahu ne mogu koristiti bakterije mliječne kiseline i neke patogene bakterije, kao što su Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, što može dovesti do korupcije. Ako se dodaje mesnim proizvodima, ne samo da može igrati ulogu ugljikohidrata, već i spriječiti mikrobno zagađenje.

5.Primjena u zdravoj hrani

D-Tagatoza u prahu može se koristiti kao sirovina za zdravu ishranu zbog svog blagotvornog biogenog efekta, koji može efikasno poboljšati crevnu floru i sprečiti rak debelog creva. Biosinteza

Primjena tagatose uređivanja i emitiranja

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) je 2001. godine potvrdila sigurnost D-Tagatoze praha i odobrila ga kao proizvod od trave, koji se može koristiti kao zaslađivač u industriji hrane i pića i farmaceutskim preparatima. Iste godine, Zajednička komisija za prehrambene aditive Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu i Svjetske zdravstvene organizacije (JECFA) preporučila je tagatozu kao novi niskokalorični zaslađivač koji se može koristiti kao aditiv u hrani.

1. za hranu

Sigurnost, proizvodnju i marketing tagatoze odobrilo je više od 30 zemalja uključujući Kinu, Evropsku uniju, Sjedinjene Države, Australiju, Novi Zeland i Južnu Koreju, kao i who/fao i Komisija za Codex Alimentarius, a postoje nema ograničenja u njegovom dnevnom dozvoljenom unosu i upotrebi.

2. za drogu

Tagatose je završila klinička ispitivanja faze III za liječenje dijabetesa tipa II i pretklinička ispitivanja za antitrigliceride odobrena od strane FDA.

3. druge upotrebe

Tagatoza je odobrena od strane FDA kao farmaceutski ekscipijens za Runhou tablete za grlo, sirup protiv kašlja za dijabetes bez recepta, tablete antibiotika za žvakanje, nesteroidne protuupalne lijekove i pedijatrijske lijekove. FDA je odobrila tagatozu za zamjenu saharoze i drugih zaslađivača u pastama za zube, vodicama za ispiranje usta i kozmetici

Pakovanje i dostava

Lista atributa

Vodeće vrijeme

OEM & ODM(Kliknite da saznate više)

Kako osigurati kvalitet u laboratoriji?

❈ Fizički test

❈ Test biljnih aktivnih sastojaka

❈ Test ostatka pesticida

❈ Test na teške metale

❈ Test ostatka rastvarača

❈ Mikrobiološki test

❈ Konvencionalna analiza indikatora

❈ Testiranje nutritivnih oznaka

❈ Plastifikator GC-MS

❈ Ispitivanje policikličnih aromatičnih ugljovodonika GC-MS

Prema BP,CP,EP,USP,JP

 

Zašto odabrati nas

1.Fokusiran na razvoj biljnih aktivnih sastojaka više od 22 godine i ima niz nacionalnih patenata za pronalaske.

2. Međunarodni sistem certifikacije: ISO9001, ISO22000, IP (ne GMO), jevrejski, halal, organski i drugi certifikati.

3. Profesionalni i iskusan tim za istraživanje i razvoj: profesori sa poznatih univerziteta i stručnjaci sa decenijama radnog iskustva u ovoj industriji.

4. Obezbediti raznovrsne proizvode: proizvodi su primenjeni na sve glavne međunarodne brendove u oblasti lekova, dijetetskih suplemenata, kozmetike, ishrane životinja i funkcionalne hrane.

Dostavite u vašu ruku

Ako nemate iskustva u uvozu proizvoda u svoju kompaniju, ne brinite, možemo vam pomoći da obavite vaše lokalno carinjenje umjesto vas. Tako će vam roba biti direktno isporučena u ruke. Na primjer, sada vršimo carinjenje za Evropu, SAD, itd

Zagarantovan odličan kvalitet

Naš kvalitetni tim i laboratorij je vaš kvalitetni tim, vaša laboratorija. Posvećeni smo pružanju najkvalitetnijih nutritivnih sastojaka za klijente kako bi napravili najbolje moguće proizvode. Ova misija počinje osiguravanjem da su visoki standardi ispunjeni na svakom koraku lanca nabave.

Najpristupačnija cijena

Smanjite troškove kupovine. Fabrička direktna nabavka i usluga skladištenja mogu smanjiti troškove kupovine, logističke troškove, troškove carinjenja kupaca, itd. Širok asortiman proizvoda, možemo vam ponuditi mnogo proizvoda sa malom količinom po jednoj narudžbi, što štedi ponovljeni troškovi logistike i troškovi carinjenja za vas.

Slanje i dostava

Tranzit može biti DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za masovne narudžbe isporučuje se zračnim ili morskim putem.

Kvalifikacija kompanije

Kompanija se uvijek pridržava korporativne misije stvaranja zdravog života, striktno kontroliše kvalitet proizvoda i certificirana je ISO9001 certifikatom sistema upravljanja kvalitetom, BRC,IFS,FDA,Halal i Kosher certifikatima. Kompanija kontinuirano pravi inovacije i razvoj i dugi niz godina zaredom dobija sertifikat za visokotehnološko preduzeće. Istovremeno je od strane Državnog zavoda za intelektualnu svojinu (DZIV) dodijeljen niz patenata za izume.

Popularni tagovi: d-tagatoza prah, Kina d-tagatoza prah dobavljači, proizvođači, tvornica