Istraživačina sveučilištu u Liverpoolu, UK, prijavljena u novom broju Crijevnu, vlakna izvađen izBrokula i Trputac sprječava crijevne bakterije iz pridaje stijenku crijeva i uzrokuje bolesti, osobito za prevenciju od Crohnove bolesti. .
U izvješću piše da crijevnih bolesti kao što su Crohnova bolest često su uzrokovane bakterijama kao što su E. coli držeći se stanice u stijenku crijeva i potom prolazi kroz zaštitni sloj stijenke crijeva. U obradi, razne namirnice različitih efekata. Istraživači analiziraju neke od biljaka da ljudi često jedu i našao vlakna izvađen iz brokule i Trputac znatno smanjena sposobnost bakterije da se pridržavaju stijenku crijeva. Studija je također pokazala polisorbat 80, koji se obično koristi u preradi hrane, ima suprotan učinak, uvelike pojačavaju sposobnost bakterije da se pridržavaju stijenku crijeva i izazvati bolest.
Profesor Rhodes, koji je uključen u istraživanje, kaže da crijevnih bolesti kao što su Crohnova bolest su sada češći u razvijenim zemljama, i svibanj se odnose na nedostatak biljnih vlakana i procesirana hrana u prehrani razvijenih zemalja. Ovo nas podsjeća da obratite pozornost na prehranu ravnotežu. Jesti više prirodnog povrća i voća kao što su brokule i Trputac.